A l’époque la région comptait de nombreux moulins à eau, à vent, ou bien poussés par des animaux. Les meuniers transportaient le grain et la farine à dos de mulet, et construisirent par la suite des petites charrettes pour poser les sacs. Ils amenaient ainsi des sacs de farine aux clients, qu’ils déchargeaient après dans les greniers.
Meunier
