Recettes Traditionnelles Entrées Salade TarnaiseRadis au foie saléLe MelsatSoupe à l’ail rose de LautrecTartines OccitanesCake au safran TarnaisLa Tomata Plats Le FrésinatTruite au vin rouge de GaillacÉcrevisses aux vin de GaillacGalette de haricots d’AlbanConfit d’oignons de LescureL’Omelette aux ResponchonsLa BougnettePoêlée de pissenlits à l’ail de LautrecLe MillasLa Fabounade Desserts La PascadaLe MesturetLa NavetteLe fenetraFlan « comme à Gaillac »Le Casse-museauLa Croustade aux pommesLes Croquants de CordesLes échaudés ou janotsLe Poumpet Recettes traditionnelles