Ingrédients pour 4 à 6 personnes :
– 100g de farine de maïs
– 3 œufs
– Un demi-litre de lait
– 150g de sucre en poudre
– 1 cuillère à soupe de fleur d’oranger ou un citron
– 1 petit verre d’armagnac ou d’amaretto
– Une pincée de sel
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 25 min
Temps total : 40 min
Préparation :
1) Battre les œufs et le sucre dans un saladier.
2) Rajouter dans l’ordre le citron ou la fleur d’oranger, la farine, le sel puis le lait.
3) Bien mélanger, et mettre la préparation dans un plat beurré.
4) Faire cuire pendant 25 minutes, thermostat 6.
