Ingrédients pour 6 personnes :
– 3 œufs
– 250g de sucre
– 300g de farine
– 25g de beurre
– Une pincée de sel
– Une cinquantaine d’amandes
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 20 min
Temps total : 40 min
Préparation :
1) Faire fondre le beurre à feu doux puis laisser tiédir.
2) Casser les œufs dans un saladier, et rajouter le sucre et le sel.
3) Tout en mélangeant, incorporer la farine.
4) Une fois que la pâte est bien homogène, ajouter le beurre.
5) Beurrer un moule à manqué et en sucrer le fond en faisant tomber l’excédent de sucre.
6) Verser la pâte, et poser les amandes dessus en les enfonçant légèrement.
7) Saupoudrer de sucre et mettre au four.
